Docteur de la Table

Les chefs, mixologues et sommeliers du Docteur de la table se distinguent par leur professionnalisme et leur grande expérience dans l'art gastronomique

Produits artisanaux de notre terroir québécois et canadien.
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Formations thématiques et gastronomiques pouvant être modelées selon vos désirs

Votre spécialiste du terroir

Le Docteur de la Table est une entreprise verte et écoresponsable qui utilise uniquement les produits du terroir et qui se distingue par sa grande expérience dans l'art gastronomique.

Avec le Docteur de la Table, vous choisissez le professionnalisme et la passion pour assurer le succès de votre événement. Qu’il s’agisse d’un cours privé, d’une table d’hôte de huit personnes ou d’un banquet de 500, vous êtes certain d’avoir un service et un accompagnement selon vos besoins.

À votre santé!

Témoignages

Julie martineau

Le Dr de la table offre un service impeccable (surtout que je m’étais trompé de date et qu’il a su nous accommoder avec seulement quelques jours de préavis) et des plats succulents d’une grande qualité. Nous avions opté pour un cocktail dinatoire pour 25 personnes, tous les invités, sans exception ont adoré la nourriture servie et le service exceptionnel de Gabrielle qui se promenait de pièce en pièce, s’assurant que tous puissent gouter à chacune des bouchées.
Je le recommande chaleureusement et ferai assurément appel à leur service à nouveau dans le futur !

Julie martineau - st-jean-sur-richelieu

Sonia

Nous avons eu le grand plaisir d'accueillir Bruno, un chef à domicile du Docteur de la table chez nous cet automne. Que de plats savoureux, quel service impeccable! Nous étions tous comblés. Le repas a été prévu sur mesure et le chef a laissé notre cuisine plus propre qu'avant. Il a été respectueux et discret. Nous avons adoré l'expérience et nous recommandons chaudement cette compagnie qui fait de petits miracles.

Sonia - Saint-Lambert

Marie-Pier beauregard

L’organisation de la soirée chef à domicile pour le 40e anniversaire de mariage de mes parent fut un veritable succès! David a été disponible pour bien expliquer le menu proposé et répondre à mes questions. Il a meme partagé ses accords mets-vins. Tout le monde s’est régalé avec les portions généreuses! Je recommande à tous les amateurs de produits du terroir!

Marie-Pier beauregard - St-Bruno

Dominique Rompré

Superbe soirée
Très bon repas fait par un chef passionné, qui aime transmettre son savoir et sa passion.
C’est définitivement à refaire
Merci!

Dominique Rompré - Montréal

Marie-Philippe C

Allo David,

Je voulais juste prendre le temps de te dire que l'atelier a vraiment été apprécié. Les cocktails étaient super! Je ne savais pas comment ça se passerait vu notre grand groupe de tous les âges, mais merci pour ta patience malgré la cacophonie !

J'ai beaucoup aimé que tu mettes en valeur les produits locaux!

Merci!

Marie-Philippe C -

Sylvie Émard

J’ai déjà utilisé vos services & j’ai été très satisfaite pour tout. Bon service & délicieux plats.
À refaire!

Sylvie Émard - Saint-Hubert

Marie-Pier Simard

En ces temps plutôt difficiles de pandémie, aller au resto n'est plus possible, alors il faut apporter le resto à la maison. Avec Docteur de la Table, c'est maintenant possible de manger de la nourriture de grande qualité, qui encourage les entreprises du Québec! Tout est EXCELLENT! Plusieurs belles soirées en perspective! Merci Dave!

Marie-Pier Simard - La Prairie

Sylvie Bordeleau

Grand merci M. David Dr de la table, vous nous avez préparé une magnifique fête de famille. Les plats étaient absolument extraordinaires et très bien présentés, l'accord met et vin était très bien fait et a complété l'effet magique du repas. Bonheur assuré pour nos papilles gustatives! Gand MERCI et à bientôt j'espère!

Sylvie Bordeleau - Gatineau

Jacqueline B.

(À propos de la tourtière de canard et d'oie)
Nous avons adoré Ma fille de 42 ans a dit : À vie, c’est mon meilleur pâté.
Mes gendres épicuriens ont trouvé cela excellents.
Élodie, 15 ans a dit qu’il y avait juste assez de croûte. Moi, j’ai trouvé l’assaisonnement parfait.
Rémi, 8 ans a trouvé la viande d’oie et de canard délicieuse. Il y avait beaucoup de viande et , effectivement ayant divisé les pâtés en 6, une portion était suffisante pour combler les appétits. Nous sommes contents, il nous reste 3 pointes qu’on pourra réchauffer.
Je te recommande d’en offrir à l’année.

Jacqueline B. - Saint-jean-sur-Richelieu

France Piédalue

La présentation, le service ainsi que les saveurs étaient au rendez-vous!

France Piédalue - st-jean-sur-richelieu

Richard Daigneault

Ma conjointe et moi avions choisi de nous marié intimement à notre résidence et avec nos proches et amis. Nous avions 23 convives à cette réception. David nous a présenté un menu 8 services ainsi que le choix des vins qui accompagnaient chaque plat. Il s’est présenté chez nous avec tous les accessoires, et les items de son menu. Vu que nous avions une cuisine, salon et salle à manger à air ouverte, nous avions placé un paravent devant les comptoirs afin de séparer la cuisine et les convives. Une fois la cérémonie de mariage terminée, nous prenons place à la table. A chaque service (David) venait présenter la composition de son plat aux invités. Tous nos invités ont été émerveillé par la présentation et la qualité de chacun des plats. Ce fut un délice tant du point vue visuel que savoureux. (beaucoup on pris la photo de chacun des plats)
Son professionnalisme, dévouement et qualité de chef cuisinier ont grandement contribué au succès de notre mariage. Un repas mémorable du début à la fin.

Merci David de nous avoir si bien conseillé.

Richard et Lucie

Richard Daigneault - Longueuil

Sylvie Rondeau

Hier, un repas entre amies servi par notre chef David, tout était délicieux, de l'entrée au dessert, avec une présentation des assiettes digne d'un grand restaurant, et que dire du service des plus attentionné. Félicitations et je recommande ce pur plaisir sans hésitation. Merci David!

Sylvie Rondeau - Saint-Constant

Daniel G.

J’ai fait venir David pour fêter le 40e anniversaire de ma conjointe. La soirée s’est déroulé à merveille et j’ai pu profiter de mes invités au lieu de courir pour cuisiner et faire le service. Tout le monde s’est régalé, tous les plats étaient excellents ! Définitivement à refaire !

Daniel G. -

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