Docteur de la table – Le terroir à votre santé !
Les chefs, mixologues et sommeliers du Docteur de la table se distinguent par leur professionnalisme et leur grande expérience dans l’art gastronomique
En savoir plusProduits artisanaux de notre terroir québécois et canadien.
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Votre spécialiste du terroir
Le Docteur de la Table est une entreprise verte et écoresponsable qui utilise uniquement les produits du terroir et qui se distingue par sa grande expérience dans l’art gastronomique.
Avec le Docteur de la Table, vous choisissez le professionnalisme et la passion pour assurer le succès de votre événement. Qu’il s’agisse d’un cours privé, d’une table d’hôte de huit personnes ou d’un banquet de 500, vous êtes certain d’avoir un service et un accompagnement selon vos besoins.
À votre santé!
Témoignages
David et son équipe se sont occupés du repas pour mon mariage (10 août 24) avec une soixantaine de personnes. Moi-même ainsi que tous les invités sommes unanimes a dire que le service fourni par Docteur de la table était rien de moins qu’exceptionnel. La qualité du repas, la courtoisie du service, les petites attentions ont grandement contribué au succès de cette journée spéciale. Durant la période d’organisation de l’événements, les communications avec David étaient fluides et faciles. Il a été attentif à nos besoins et il a fait de suggestions pertinentes sur plusieurs points que je n’avais pas pensé. Nous allons encore retenir les bons soins du Docteur de la table pour nos prochaines soirées et je recommande chaudement les services du Docteur de la table pour des événements à grand ou petit déploiement.
Je recommande Docteur de la table, ils sont disponibles, flexibles et à l’écoute des clients. Nous avons collaborer ensemble pour notre party des Fêtes 2023. C’était facile collaborer avec eux, la communication était facile. La nourriture était délicieuse et pour un groupe d’environ 60 personnes, je n’ai eu que des commentaires positifs. Merci encore d’avoir participé à la réussite de notre party des Fêtes 2023
Nous avons retenu les services des chefs du « docteur de la table » pour un événement 50e anniversaire, pour 32 invités.
Nous avons été grandement impressionnés par la qualité du service et de la capacité d’adaptation du chef lors de notre événement.
Plats délicieux et variés en formule Tapas, personnel enjoué, produits du terroir.
Très efficace, à l’heure et très adapté.
Cuisine du terroir et fait avec passion par des gens efficaces et passionnés.
Et très copieux pour les frais payés. Vos invités n’auront plus faim, assurément !
Je ne peux que largement recommander leurs services pour vos événements.
Ils savent très bien s’adapter, avec bonne humeur et sourire.
Vraiment. Pour vrai.
Denis.
Pour la 2ieme fois j’ai fait affaire avec Dr. de la Table (David), mais cette fois pour notre Party de Noël. On a encore une fois surpassé mes attentes! Marc-André notre Chef était d’une courtoisie, d’une gentillesse et d’un professionnalisme INCROYABLE
La nourriture EXCELLENTE et d’une FINESSE parfaite
Encore une expérience mémorable et dès plus agréable
Superbe expérience pour souligner un 30e anniversaire ! Nous avons opté pour la formule cocktail-dînatoire : les bouchées étaient excellentes, le travail du chef discret et efficace. Nous recommandons! Merci 🙂
Le service était tout simplement parfait.
Nous avons eu la chance d’avoir David comme cuisinier pour notre événement.
Nous avons opté pour l’option du cocktail dinatoire et c’était parfait.
La nourriture, ça présence lors de l’événement et tous les déroulements ont fait en sorte que la soirée soit parfaite.
Je le recommande pour tous vos évènements.
Je vais assurément refaire affaire avec le Docteur de la table dans le futur.
Merci encore une fois.
Le groupe et moi-même avons beaucoup apprécié notre expérience de Mixologie. Notre mixologue, Gabriel, était super sympathique, avait une belle imagination et une véritable passion pour son art… et avait une excellente patience (et humour) avec les tannants du groupe. Merci!
Encore une fois, très satisfaite des services du Dr de la Table!! Ma mère avait utilisé ses services pour notre Engagement Party il y a quelques années et nous avons refait affaire avec eux pour notre mariage cet été!! NOUS AVONS ADORÉ!! David a été tellement présent pour nous tout au long des préparatifs afin de bien nous conseiller dans nos choix de menus. Le soir même, David et Gabrielle ont fait un travail remarquable!! Équipe tellement professionnelle et à l’écoute de nos besoins. La nourriture était INCROYABLE, vraiment tout était délicieux et tous nos invités ont adoré!! Très belle présentation des plats! Nous aimons aussi le fait que le Dr de la Table utilise des produits locaux. C’est certain qu’on refait affaire avec eux pour nos prochains événements!! 🙂 MERCI MERCI MERCI pour tout!!
Bonjour David,
Juste un petit mot pour te dire que nous avons ADORÉ notre soirée. Martin était vraiment très professionnel et gentil. La bouffe était vraiment extraordinaire et délicieuse. Les quantités plus que parfaites.
Merci pour tout et au plaisir de refaire affaire ensemble.
Caroline Binette
Je tiens à remercier au nom de tous le bon travail de Martin et Noémie. Ce fût une soirée bien réussie pour le 60e de mes parents et leurs amis. Nous avons dévoré les bouchées, le menu était excellent.
Encore une fois merci et au plaisir de refaire affaire avec vous.
Audrey
Merci pour le repas délicieux !
Tout le monde a vraiment apprécié!
Le poulet vraiment tendre !
Que de bons commentaires de mes invités, particulièrement sur la salade aux patates et la salade d’orzo ainsi que le pain aux levains
Vraiment merci pour la préparation.
Longue vie à votre entreprise !
J’ai eu recours au service du docteur de la table pour un atelier de mixologie, ainsi qu’un souper gastronomique pour 11 personnes. Depuis le premier contact avec cette compagnie, j’ai eu droit à un service courtois, rapide et ils ont su s’adapter avec flexibilité aux changements effectués en cours de route. Je ferais définitivement affaire avec eux pour une prochaine occasion, car tous mes hôtes ont été satisfait du service tel qu’au restaurant et les exigences de tous ont été comblé. En étant discret, les chefs ont su bien s’adapter à l’ambiance ainsi que le lieu et ils sont repartis en laissant le tout propre et tous bien repus. Merci pour cette belle expérience culinaire !
Le Dr de la table offre un service impeccable (surtout que je m’étais trompé de date et qu’il a su nous accommoder avec seulement quelques jours de préavis) et des plats succulents d’une grande qualité. Nous avions opté pour un cocktail dinatoire pour 25 personnes, tous les invités, sans exception ont adoré la nourriture servie et le service exceptionnel de Gabrielle qui se promenait de pièce en pièce, s’assurant que tous puissent gouter à chacune des bouchées.
Je le recommande chaleureusement et ferai assurément appel à leur service à nouveau dans le futur !
Nous avons eu le grand plaisir d’accueillir Bruno, un chef à domicile du Docteur de la table chez nous cet automne. Que de plats savoureux, quel service impeccable! Nous étions tous comblés. Le repas a été prévu sur mesure et le chef a laissé notre cuisine plus propre qu’avant. Il a été respectueux et discret. Nous avons adoré l’expérience et nous recommandons chaudement cette compagnie qui fait de petits miracles.
L’organisation de la soirée chef à domicile pour le 40e anniversaire de mariage de mes parent fut un veritable succès! David a été disponible pour bien expliquer le menu proposé et répondre à mes questions. Il a meme partagé ses accords mets-vins. Tout le monde s’est régalé avec les portions généreuses! Je recommande à tous les amateurs de produits du terroir!
Superbe soirée
Très bon repas fait par un chef passionné, qui aime transmettre son savoir et sa passion.
C’est définitivement à refaire
Merci!
Allo David,
Je voulais juste prendre le temps de te dire que l’atelier a vraiment été apprécié. Les cocktails étaient super! Je ne savais pas comment ça se passerait vu notre grand groupe de tous les âges, mais merci pour ta patience malgré la cacophonie !
J’ai beaucoup aimé que tu mettes en valeur les produits locaux!
Merci!
J’ai déjà utilisé vos services & j’ai été très satisfaite pour tout. Bon service & délicieux plats.
À refaire!
En ces temps plutôt difficiles de pandémie, aller au resto n’est plus possible, alors il faut apporter le resto à la maison. Avec Docteur de la Table, c’est maintenant possible de manger de la nourriture de grande qualité, qui encourage les entreprises du Québec! Tout est EXCELLENT! Plusieurs belles soirées en perspective! Merci Dave!
Grand merci M. David Dr de la table, vous nous avez préparé une magnifique fête de famille. Les plats étaient absolument extraordinaires et très bien présentés, l’accord met et vin était très bien fait et a complété l’effet magique du repas. Bonheur assuré pour nos papilles gustatives! Gand MERCI et à bientôt j’espère!
(À propos de la tourtière de canard et d’oie)
Nous avons adoré Ma fille de 42 ans a dit : À vie, c’est mon meilleur pâté.
Mes gendres épicuriens ont trouvé cela excellents.
Élodie, 15 ans a dit qu’il y avait juste assez de croûte. Moi, j’ai trouvé l’assaisonnement parfait.
Rémi, 8 ans a trouvé la viande d’oie et de canard délicieuse. Il y avait beaucoup de viande et , effectivement ayant divisé les pâtés en 6, une portion était suffisante pour combler les appétits. Nous sommes contents, il nous reste 3 pointes qu’on pourra réchauffer.
Je te recommande d’en offrir à l’année.
La présentation, le service ainsi que les saveurs étaient au rendez-vous!
Ma conjointe et moi avions choisi de nous marié intimement à notre résidence et avec nos proches et amis. Nous avions 23 convives à cette réception. David nous a présenté un menu 8 services ainsi que le choix des vins qui accompagnaient chaque plat. Il s’est présenté chez nous avec tous les accessoires, et les items de son menu. Vu que nous avions une cuisine, salon et salle à manger à air ouverte, nous avions placé un paravent devant les comptoirs afin de séparer la cuisine et les convives. Une fois la cérémonie de mariage terminée, nous prenons place à la table. A chaque service (David) venait présenter la composition de son plat aux invités. Tous nos invités ont été émerveillé par la présentation et la qualité de chacun des plats. Ce fut un délice tant du point vue visuel que savoureux. (beaucoup on pris la photo de chacun des plats)
Son professionnalisme, dévouement et qualité de chef cuisinier ont grandement contribué au succès de notre mariage. Un repas mémorable du début à la fin.
Merci David de nous avoir si bien conseillé.
Richard et Lucie
Hier, un repas entre amies servi par notre chef David, tout était délicieux, de l’entrée au dessert, avec une présentation des assiettes digne d’un grand restaurant, et que dire du service des plus attentionné. Félicitations et je recommande ce pur plaisir sans hésitation. Merci David!
J’ai fait venir David pour fêter le 40e anniversaire de ma conjointe. La soirée s’est déroulé à merveille et j’ai pu profiter de mes invités au lieu de courir pour cuisiner et faire le service. Tout le monde s’est régalé, tous les plats étaient excellents ! Définitivement à refaire !
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