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Menu plats à partager

100% terroir

Parlez à un de nos représentants pour qu'il planifie un menu fait sur mesure selon vos goûts et votre budget. Nos Tapas/Plats à partager sont idéaux pour une formule favorisant le partage et la bonne franquette!

Termes et conditions

Si vous voulez une expérience clé en main, un chef peut se charger de faire tout le travail. Par conséquent, un supplément par personne est ajouté pour chaque heure de présence. Des serveurs sont disponibles sur demande au besoin. Comme au restaurant, ils assureront le service de l’eau et du vin ainsi que le va-et-vient des plats.

Un minimum de 10 portions par item est nécessaire pour passer une commande.

L’accord mets et vins est disponible avec la description du sommelier. Nous choisissions les bouteilles en fonction de votre budget et on ajoute seulement 10% au prix de celles-ci pour couvrir le temps de planification et le temps d’achat. Un prix est ajouté par personne selon le nombre total de convives.

Si vous n’avez pas assez de vaisselle pour l’événement, des frais d'environ 4.50$ supplémentaire par personne s’appliqueront, incluant : assiettes, ustensiles et verreries. Le pourboire est grandement apprécié afin de déterminer votre appréciation de la soirée. Le traiteur s’engage à laisser la cuisine dans le même état qu’à son arrivée.

N’hésitez pas pour toutes questions ou commentaires.

Culinairement vôtre,

Le docteur de la table

D'une beauté chirurgicale:

Croutons tomates et ail confit
Poulet grillé au charbon d'érable aux épices de Ste-Béatrix
Pain plat grillé et garni à la ciboulette et Louis d'Or
Fondue aux fromages québécois
Pain plat grillé à tremper dans un coulis de poivrons rouges grillé
Vichyssoise de poivrons rouges rôtis avec tortillas maison
Légumes grillés et Do-Ré-Mi
Rémoulade de céleri-rave au cidre de pomme et canneberges séchées
Oka classique avec un gel fluide à l'érable et au cidre de pommes
Verrines de crevettes, yogourt et salsa maison
Acras de morue et sauce mille-îles
Sauce vierge aux tomates et à l'huile de Carthame
Croquette de légumineuses au curcuma
Côtes-levées fumées arrosés à la Stout du Trèfle-Noire
Pain plat à cuisson lente au persil et au Louis d'Or
Demande d'information ou réservation

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Docteur de la table

Téléphone : 450-616-3496

Courriel : info@docteurdelatable.com​

Régions désservies :
Partout au Québec et dans la grande région montréalaise; des frais de déplacement peuvent s'appliquer.

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