Deux recrues toujours 100% terroir pour notre prêt-à-manger Puisque notre risotto d’orge (orgeotto) connaît beaucoup de succès et que nous avons eu de la difficulté à commander de l’orge avec tout ce qui se passe, nous avons décidé d’utiliser deux autres céréales purement québécoises qu’on peut travailler de la même façon! Plus gouteux, meilleur …
Un court vidéo pour vous expliquer notre réalité Nous restons ouvert pour les livraisons à domicile et à votre bureau durant la crise. Essayez notre prêt à manger en achetant directement sur notre boutique en ligne. Acheter local c’est bien, acheter doublement local c’est mieux! Culinairement vôtre, David Rheault Chef propriétaire – Docteur de …
En tant que dirigeant d’entreprise, nous avons beaucoup de responsabilités. Celles-ci sont augmentées lorsqu’on détient un commerce d’alimentation et que nous sommes en contact avec la clientèle. Je répondrai à plusieurs questions qui m’ont étés posées par nos clients. Quelques conseils personnels selon mes expériences et observations : Malgré la bonne intention de plusieurs gestionnaires d’entreprise …
Bientôt une nouvelle année qui commence! Ça fait maintenant plus de 2 ans que nous sommes en activité et l’équipe s’est encore agrandie cette année! Nous avons eu toutes sortes de contrats intéressants, même la nuit! Par exemple: un BBQ de 170 personnes à 1h du matin, des camps de jours culinaires pour les jeunes …
Vous cherchez un cadeau original pour les fêtes ou vous prévoyez épater la galerie en offrant des produits artisanaux du terroir? Commandez vos chèques cadeaux pour tous nos services: Ici Service de traiteur: Cocktail dinatoire, tapas/plats à partager, buffets ou table d’hôte de 3 à 8 services. Cours: Cuisine pour enfants ou pour adultes, …
La fin du mois d’aout et le début du mois de septembre annonce généralement le retour à la routine pour plusieurs. C’est le retour officiel à l’école et au travail. Le dernier droit avant le temps des fêtes! Oui oui, ça s’en vient plus rapidement qu’on le pense! L’été n’est pas officiellement fini! Le temps …