Ça y est! Notre site web est officiellement lancé! C’est avec beaucoup d’excitation et de fébrilité que toute l’équipe du docteur de la table est maintenant disponible pour vos évènements futurs.
Notre mission : changer le monde à petit feu
Qu’est-ce qui nous différencie des nombreuses autres compagnies de traiteur?
Nous nous adaptons aux réalités de chacun et aux exigences du temps dans lequel nous vivons. Le Docteur de la Table s’affiche comme un acteur important afin de changer les habitudes alimentaires des gens. En effet, outre le service de traiteur, nous offrons une panoplie de cours et de formations qui peuvent se faire autant en entreprises qu’à domicile. Vous allez pouvoir y apprendre plusieurs trucs pour limiter les pertes en plus de découvrir différentes astuces de gestion de réfrigérateur. Et ce tout en vous amusant et en découvrant de nouvelles recettes délicieuses. Un cours avec un docteur de la table est un investissement à long terme autant pour les particuliers à la maison que pour les professionnels de l’industrie de l’alimentation.
Le Docteur de la Table est une entreprise complète qui utilise uniquement les produits du terroir québécois et canadien. C’est un fondement primordial pour encourager le développement de l’économie locale et … ça se goûte! Nous créons donc nos menus en conséquence et ceux-ci varient selon les saisons et selon les spécialités de nos docteurs. Vous les trouverez aisément sur ce site internet.
Pour bien évoluer dans le temps, nous avons pris la décision d’être écoresponsable. Ainsi, nous limitons notre impact négatif sur la planète. Par conséquent, nous privilégions toujours les produits biologiques. D’ailleurs, en saison estivale, nous cultivons un énorme potager qui sert à offrir une multitude de fruits et de légumes biologiques qu’on utilise dans nos plats et nos évènements. C’est en compostant qu’on peut fertiliser la terre année après année et qu’on recycle nos pertes.
Grâce aux différences mentionnées précédemment, en choisissant le Docteur de la Table, vous êtes certains d’encourager le professionnalisme et la meilleure qualité qui soit pour vos évènements et pour vos apprentissages personnels.
Devenez un acteur dans le changement de vos habitudes alimentaires et contactez-nous pour une soumission.
Culinairement vôtre,
Les chefs, sommeliers et mixologues du Docteur de la Table