Notre menu traditionnel des fêtes est encore disponible pour une livraison d’ici le 25 décembre si vous commandez jusqu’à ce samedi 21 décembre! Vous savez que vous allez être écoeurés de manger de la dinde, des boulettes et des pâtés ou des tourtières dans deux semaines! Alors aussi bien manger ceux qui sont les meilleurs …
C’est encore le temps de passer en boutique ou d’acheter en ligne nos différents produits de bonheur entre deux croutes! Tourtière de canard Nous avons fait récemment une autre recette de tourtière de canard à 100%. Les cuisses sont confites et désossés et les poitrines sont braisées dans le fond brun de canard réduit. …
Depuis le déconfinement du début de l’été, nous avons enfin pu reprendre nos évènements chef-à-domicile et nos différents cours, dont celui de mixologie qui provoque un fort engouement! Une forte réponse de nos clients! C’est un réel plaisir de retravailler en contact avec une clientèle motivée et intéressée d’encourager le terroir doublement. C’est aussi un …
La diversité: Une des choses plaisante avec la pizza, c’est la grande diversité de ce plat. La seule limite est votre imagination. On peut varier la pâte en utilisant plusieurs différentes sortes de farines, en y ajoutant des aromates comme des herbes et des épices ou en faisant différentes formes et épaisseurs. Bien sûr, la …
Ça y est! Notre site web est officiellement lancé! C’est avec beaucoup d’excitation et de fébrilité que toute l’équipe du docteur de la table est maintenant disponible pour vos évènements futurs. Notre mission : changer le monde à petit feu Qu’est-ce qui nous différencie des nombreuses autres compagnies de traiteur? Nous nous adaptons aux réalités de …