chefs - Docteur de la table

Informations utiles sur les volailles

30 août 201730 août 2017 par Chef David Rheault

Après plusieurs discussions avec des clients qui ont raffolé des différents produits de volailles que nous offrons, nous avons décidé d’expliquer certains faits encore méconnus sur l’élevage et la préparation de ces volatiles. Il y a plusieurs types de volailles que nous consommons dans ce monde. On peut diviser cette grande famille en deux catégories : …

Nouvelle compagnie de traiteur pas comme les autres

28 juin 2017 par Chef David Rheault

Traiteur, chef, cours à domicile et en entreprises

Ça y est! Notre site web est officiellement lancé! C’est avec beaucoup d’excitation et de fébrilité que toute l’équipe du docteur de la table est maintenant disponible pour vos évènements futurs. Notre mission : changer le monde à petit feu Qu’est-ce qui nous différencie des nombreuses autres compagnies de traiteur? Nous nous adaptons aux réalités de …