Table - Docteur de la table

L’art de recevoir selon le Docteur de la Table

28 septembre 2017 par Chef David Rheault

Inviter des gens chez soi devrait uniquement être une expérience plaisante pour tous – incluant les hôtes! Voici quelques idées de base pour vous aider à recevoir sans perdre votre sang froid. Devenir le pro des réceptions: Bien sûr, tout commence avec la planification du repas. Pour ce faire, veillez à confirmer au moins une …

L’idéologie et les humains derrière le Docteur de la Table

28 juillet 2017 par Chef David Rheault

Ayant comme idée maitresse de nous distinguer en priorisant les produits biologiques d’ici, nous misons sur notre terroir tout en étant sensibles à la protection de celui-ci. En bref, notre volonté d’autosuffisance nous permet à la fois de respecter l’environnement et d’offrir des aliments de qualité supérieure. D’où vient cette idée? Simplement de notre …