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Docteur de la tableDocteur de la table

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Meilleur traiteur, rentrée et nouveautés

31 août 2023 par Chef David Rheault Laisser un commentaire

Propriétaire Docteur de la table

Le meilleur traiteur sur la rive-sud de Montréal! Après une saison estivale occupée comme jamais auparavant, un constat s’est installé parmi, entre autres, les citoyens de la grande cité de Longueuil. Le Docteur de la Table est devenu le traiteur avec la meilleure cote dans tous les secteurs confondus! Premier dans Facebook, Google, Yelp et Lire la suite

Classé sous :Caviste, Chef à domicile, Cours, Évènements, Nouvelles Balisé avec :biere, caviste, cidre, docteurdelatable, drdelatable, drtable, lepetitbet, meilleur, merci, nouveauté, nouveautés, remerciements, resto-bar, terroir, traiteur, vins

L’art de recevoir selon le Docteur de la Table

28 septembre 2017 par Chef David Rheault Laisser un commentaire

Inviter des gens chez soi devrait uniquement être une expérience plaisante pour tous – incluant les hôtes! Voici quelques idées de base pour vous aider à recevoir sans perdre votre sang froid. Devenir le pro des réceptions: Bien sûr, tout commence avec la planification du repas. Pour ce faire, veillez à confirmer au moins une semaine à l’avance Lire la suite

Classé sous :Chef à domicile, Cours, Évènements Balisé avec :buffet, cidres, cocktail, dinatoire, Docteur, domicile, entreprise, menu, planification, préparation, prêt-à-manger, réception, service, Table, tapas, terroir, traiteur, vins

Informations utiles sur les volailles

30 août 2017 par Chef David Rheault Laisser un commentaire

Après plusieurs discussions avec des clients qui ont raffolé des différents produits de volailles que nous offrons, nous avons décidé d’expliquer certains faits encore méconnus sur l’élevage et la préparation de ces volatiles. Il y a plusieurs types de volailles que nous consommons dans ce monde. On peut diviser cette grande famille en deux Lire la suite

Classé sous :Bases culinaires, Cours Balisé avec :autruche, bien-cuit, biologique, caille, canard, cépages, chair blanche, chair rouge, chef, chefs, cuisson, dinde, Docteur de la Table, domicile, élevage, entreprise, gibiers, malbec, nutritionnel, perfection, pintade, poulet, salmonelle, sauvage, shiraz, syrah, température, vins, volaille

L’idéologie et les humains derrière le Docteur de la Table

28 juillet 2017 par Chef David Rheault Laisser un commentaire

  Ayant comme idée maitresse de nous distinguer en priorisant les produits biologiques d’ici, nous misons sur notre terroir tout en étant sensibles à la protection de celui-ci. En bref, notre volonté d’autosuffisance nous permet à la fois de respecter l’environnement et d’offrir des aliments de qualité supérieure. D’où vient cette Lire la suite

Classé sous :Nouvelles, Traiteur Balisé avec :accords, amis, banquets, biologique, Docteur, Docteur de la Table, équipe, expérience, goûts, mariages, métier, mets, spécialiste, Table, terroir, traiteur, vins

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Menu Oktoberfest pour toutes les occasions

18 septembre 2023

Meilleur traiteur, rentrée et nouveautés

31 août 2023

Merci pour la belle année!

30 décembre 2022

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Téléphone : 450-616-3496

Courriel : info@docteurdelatable.com​

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Partout au Québec et dans la grande région montréalaise; des frais de déplacement peuvent s'appliquer.

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