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Docteur de la tableDocteur de la table

Votre spécialiste du terroir

Accueil / canard

canard

Nos ailes de canard en promotion!

18 mai 2020 par Chef David Rheault 1 commentaire

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Comme certains le savent, nous utilisons seulement les produits du terroir pour notre prêt-à-manger et notre boutique en ligne. Puisque le Québec est un gros producteur de canard, nous avons décidé d’encourager un pionner dans le domaine : Le canard du lac Brôme! Une économie d'échelle: Puisque nous cuisinons plusieurs produits différents, nous Lire la suite

Classé sous :Nouvelles, Prêt à manger Balisé avec :ailes, canard, confites, goutex, lac brome, prix imbattable, sous-vide, terroir

Le Docteur de la Table se lance dans le prêt à manger!

28 novembre 2017 par Chef David Rheault Laisser un commentaire

Nouveauté

Afin de répondre à la grande demande de nos clients, nous avons décidé d’offrir une gamme de produits cuisinés. En effet, lors de différents évènements, plusieurs personnes voulaient acheter les produits qui avaient constitué leur menu. Donc, à partir du 1er décembre, il sera possible d’acheter plusieurs des éléments présents dans les plats que Lire la suite

Classé sous :Nouvelles, Prêt à manger Balisé avec :agneau, automne, bacon, cadeau, canard, canneberges, chèques cadeaux, commande, cours, dindon, Docteur de la Table, été, évènements, hiver, livraison, oie, prêt-à-manger, printemps, producteurs, produits cuisinés, ragoût, saisonniers, saisons, temps des fêtes, terrine, terroir, Tourtière

Informations utiles sur les volailles

30 août 2017 par Chef David Rheault Laisser un commentaire

Après plusieurs discussions avec des clients qui ont raffolé des différents produits de volailles que nous offrons, nous avons décidé d’expliquer certains faits encore méconnus sur l’élevage et la préparation de ces volatiles. Il y a plusieurs types de volailles que nous consommons dans ce monde. On peut diviser cette grande famille en deux Lire la suite

Classé sous :Bases culinaires, Cours Balisé avec :autruche, bien-cuit, biologique, caille, canard, cépages, chair blanche, chair rouge, chef, chefs, cuisson, dinde, Docteur de la Table, domicile, élevage, entreprise, gibiers, malbec, nutritionnel, perfection, pintade, poulet, salmonelle, sauvage, shiraz, syrah, température, vins, volaille

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Merci pour la belle année!

30 décembre 2022

Guide d’achat pour couteaux de cuisine

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C’est reparti! Planifiez la reprise de vos évènements sociaux!

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Téléphone : 450-616-3496

Courriel : info@docteurdelatable.com​

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Partout au Québec et dans la grande région montréalaise; des frais de déplacement peuvent s'appliquer.

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