Toute l’équipe du docteur de la table se joint à moi pour vous souhaiter de joyeuses fêtes et une excellente année 2023. Retour sur 2022 Vous avez été parmi ceux qui ont permis à notre compagnie de vivre une année de reprise, post-Covid, incroyable. Merci pour l’intérêt que vous avez porté à nos services. Enfin, nous avons été en mesure de Lire la suite
Prêt à manger
Nouvelle mignardise au rhum et à l’érable!
Nous avons créé une recette tellement savoureuse que ces petites boules créent l’effet d’une bombe en bouche. Elle tient aussi son inspiration du fameux gâteau « Bombe Alaska à l’érable » parce qu’on peut les manger congelées pour faire un trou normand original en pré dessert et pour faire un beau contraste entre le froid et la chaleur du rhum Lire la suite
Alerte!!! Nouveaux produits sur notre boutique en ligne
Avec le printemps qui est là et le temps chaud qui va se faire de plus en plus présent, nous continuons de vous offrir des produits du terroir saisonniers de qualité. Comme l’année passée, nous comptons vous offrir une gamme de viandes et de poissons marinés prêt à griller au BBQ. Par exemple, nos boulettes à burger farcies de fromages seront Lire la suite
Des idées de menu pour les amoureux de bonne bouffe!
La St-Valentin est la fête de l’amour. Bien sûr, on aime la plupart des gens qui nous côtoient, mais on aime aussi d’autres choses. Moi personnellement, je suis en amour avec les accords mets et vins. Par exemple, un bon plat cuisiné et agencé, avec précision, d’un vin du terroir me rend très heureux! Encore plus quand ce repas est accompagné Lire la suite
Santé pour la nouvelle année!
Quelle année de fou! La pandémie nous a forcés à nous réinventer en tant qu’entreprise grâce à nos produits et notre à notre boutique en ligne. Clairement, 2020 nous a quand même fait mal puisque nous sommes spécialisés dans l’évènementiel et la création d’expériences uniques. Il a fallu mettre sur pause les cours, les chefs à domiciles et revoir Lire la suite
Nouveaux produits de notre fumoir à votre table
En cette belle période où c’est pratiquement plus plaisant d’être dehors qu’à l’intérieur, nous avons ajouté quelques produits estivaux et saisonniers à notre boutique en ligne. En effet, ces produits ont été pensés pour vous afin que vous n’ayez qu’à les mettre sur le BBQ quelques minutes avant de les servir. Vite fait, bien fait! (Clique sur le Lire la suite